19h à 23h
Il faut réserver
Vêtements décontractés et élégants
AELIA RESTAURANT…le lieu où les sens s’inclinent devant la beauté étrange de la nature!
Dans les installations d’un diamant architectural, conçu selon le principe de coexistence harmonieuse de l’homme avec la nature, se distingue l’espace restaurant situé au point le plus élevé du complexe. La salle décorée, avec la signature de l’esthétique campagnarde, accueille les amoureux du goût et les conduit sur le balcon ouvert du golfe Messinien. La prédominance de l’élément vert des fertiles oliveraies ainsi que la dentelle violette des bougainvilliers en fleurs constituent une toile de fond absolue pour le voyage du goût à travers les ingrédients locaux uniques et les traditions gastronomiques perdues de cette terre sauvage.
Une belle rencontre dans l’été ultime, de la nourriture, de l’amour et de la passion qui cherche la localité du goût en choisissant des ingrédients de partout et en les incluant dans l’alphabet de la cuisine d’Αelia. L’abondance d’ingrédients méditerranéens guide notre cuisine et la scène gastronomique locale est mise à niveau vers un mélange de gastronomie méditerranéenne avec des influences modernes.
Dans cette atmosphère au charme unique des contextes historiques de l’Antiquité, de l’époque vénitienne à la Révolution grecque et du luxe discret, vous vivrez une authentique expérience gustative « messinienne », adressée à tous les sens. La cuisine raffinée et la cave à vin spéciale (mettant bien sûr l’accent sur les vignobles de Messénie) promettent d’offrir une expérience gustative particulière de la cuisine européenne moderne à dominante grecque. Le sommelier est toujours prêt à guider le dîner avec les options les plus appropriées d’un vin spécial, un cocktail authentique.
Les chefs exécutifs et toute l’équipe créent pour nous des saveurs simples mais complexes, familières et uniques.
